「夏にぴったり！各地のソーメンの魅力を紹介」

「涼しさと美味しさが詰まったソーメンを探求しよう！」
「各地のソーメンの食べ方も見てみよう！」

日本各地には様々な種類のソーメンがあります。人気のあるものとしては、

奈良県の三輪そうめん
兵庫県の播州そうめん
長崎県の島原そうめん
香川県の小豆島そうめん
富山県の大門そうめん
徳島県の半田そうめん
愛知県の和泉そうめん
三重県の大矢知そうめん
山口県の菊川そうめん
熊本県の南関そうめん

それぞれの地域は、原料や製造方法が異なるため、独自の特徴と風味があります。
ネット検索で出てきました、もっとたくさんありましたが一部だけ紹介しました。

ソーメンに苺・カボスなどを練りこんだものもあるようです。
食べてみたいですね

ソーメンといえば、様々な薬味が欠かせませんよね！
小葱、ショウガ、ワサビ、胡麻、大葉、一味、七味、マヨネーズなど、さまざまな薬味がソーメンに合わせられると聞いたことがあります。私のおすすめは、刻んだ青唐辛子です。ピリッと辛くて爽やかな風味が広がります。

また、めんつゆも様々なメーカーから発売されており、自分好みの味を見つけるのも楽しいですよね。私は実際に自分でめんつゆを作っています。

作り方は以下の通りです。

お水・・・300ml
濃口醤油・・・60ml
薄口醬油・・・40ml
本みりん・・・60ml
かつお節・・・適量
まず、お鍋にお水、濃口醤油、薄口醬油、本みりんを入れます。かつお節以外の材料を鍋にかけて火にかけます。沸騰したらかつお節を加え、火を消します。それだけで手作りのめんつゆの完成です。

自家製のめんつゆは、風味豊かで自分の好みに合わせて調整することもできますので、ぜひ試してみてください！